红薯叶怎么炒的好吃吗?
很多人可能不喜欢吃红薯叶,但我特别喜欢吃,而且做法也很多,下面推荐两种好吃的做法,简单易学又好吃
1.准备一小把红薯叶,清洗干净,沥干水分备用; 2.起锅烧油,油温五成热时,加入少许食盐,防止下锅就粘锅哦~ 然后,放入红薯叶,快速翻炒至变软;
3.加入生抽、老抽、蚝油,再次炒匀上色,使叶片上色均匀; 再加入少许食用盐调味,就可以出锅啦! 除了清炒之外,还可以做成酸辣开胃的凉拌红薯叶。
1.准备半碗清水,加少许食用盐搅拌均匀,放入红薯叶浸泡十分钟; 这样能够去除里面的亚硝酸盐,更健康安全哦~ 浸泡好的红薯叶,再清洗一遍,控水备用; 然后,调个料汁——碗中加入蒜末、姜末、葱花,一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖、少许胡椒粉拌均匀待用; 最后,把红薯叶放入蒸锅中,大火蒸熟透(约15分钟) 趁热淋上调好的酱汁,拌均匀就可以享用啦!
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