姜和醋怎么做好吃？
说起白醋，我可就不困了啊！我可是用白醋做出过N道美食的啊！就比如说糖醋排骨吧，我做的好吃得不得了，连我自己都怕。 首先呢，我们要做的就是把买回来的小排用冷水浸泡出血水，期间要不断的换水哦~
然后，我们开始烹饪啦！起锅烧油，油温上来之后呢，我们把泡好的排骨倒进去开始炸，炸至表面金黄酥脆就可以捞起来了。 然后我们在锅里留一点点底油，爆香蒜末、葱花跟姜末后，加入两勺生抽＋两勺老抽＋三勺白醋＋四勺白糖＋五勺清水调制成的糖醋汁。
再把炸好的排骨倒进锅里开始焖起来，等到汤汁收干就可以盛出来享用了。 是不是很简单呀～这样做好的小排酸甜可口，一口咬下去都是爆出来的果汁哟～ 爱了爱了～
再来，我们来做姜糖片。准备好生姜跟白砂糖就可以了。（不喜欢吃生姜的可以准备点红糖） 把切好的姜片放进锅里，然后把白砂糖倒进去开始炒。
一直炒到砂糖融化，并且变成焦糖的样子，就把切好的苹果放进去快速搅拌，让每个苹果都能裹上一层糖霜。 然后放到烤盘上，烤箱预热5分钟以后，把烤盘放上去，180度烤30分钟左右就好了。
烤好以后的姜糖香甜软糯，一口一个真过瘾～
