大渔铁板烧什么好吃?
大渔家我去过北京的,天津的,苏州的…… 要说好吃的,那就得说它们家的烤大虾了! 别的不说,只论烤虾的话,我觉得大渔家的味道确实不错。 上图,这是刚刚烤好出锅的大虾,看着就很诱人吧? 再说一个重点,在大渔家里吃烤虾,是不用自己动手剥壳的!服务生会帮你把虾剥好,露出嫩白的虾仁,再摆盘让你品尝。(自己剥壳的烤虾总感觉少点什么。。。) 大渔家的烤虾用的是基围虾,鲜甜味美,肉质鲜嫩,蘸着它们家特制的辣椒酱油吃,回味无穷~ 一只基围虾大概就有我们平常吃的大虾的一半大小,所以一只烤虾配一筷子蒜泥白肉,再来个冰凉爽口的扎啤,啊~真是美妙~~~~( ̄▽ ̄)~
除了烤虾之外,大渔家的铁板豆腐和铁板鸡蛋也值得推荐。尤其是铁板豆腐,软嫩爽滑,裹着浓郁的酱汁,入口即化。如果你爱吃豆制品的话,真心建议你来尝尝。
最后说说大渔家的刺身,三文鱼刺身、北极贝刺身、芥末章鱼,味道都挺不错的,特别是三文鱼的厚度看得见的厚实,沾点芥末辣酱,满口都是海的味道。 对了,来大渔家吃饭,记得点它!炸薯条搭配甜辣酱,一口下去超酥脆!
大渔铁板烧什么好吃,大渔铁板烧推荐菜,大渔经典料理,爱吃铁板烧的吃货不能错过! 熊本A5和牛 每一只熊本A5和牛都是由大厨亲自去日本精选采购的,每一口牛肉里都充盈着浓厚的肉汁。在大渔铁板烧只有品质保证的顶级肉才会上桌,而牛肉更是非A5不取!
新西兰18个月羔羊 大渔铁板烧所有羊排都来自新西兰18个月羔羊,嫩度比一年羊高出25%。羊排纹理细腻,肥瘦适中,蘸上特调酱汁,口感丝毫不逊五星级酒店。
西班牙黑毛猪Ibérico 原产西班牙的黑毛猪Ibérico被称为“行走的果木雪花”,在树下吃着天然食材长大,拥有“六趾”。肉质柔嫩,脂肪含量少,富含不饱和脂肪酸(即有益脂肪酸),是适合养生人士食用的上好生肉。
生牛肉 这是大渔独有的牛肉做法,从日式生牛肉中获取灵感,在铁板上淋上少许白酒提味,牛肉切片在高温铁板上稍微一掠马上放在生菜叶子上,迅速上桌,趁热吃下去能尝到牛肉的鲜嫩和一点点的白酒香。
生蚝 大渔生蚝是公认做的很好的一道菜。从爱尔兰和法国精挑细选的大蚝,肥美、多汁。铁板烧大厨用他们熟练到极致的烹饪技法,经过简单的烹饪后,让生蚝的本源味道得到更好的放大。