红背菜怎么做好吃？
之前有粉丝留言让推荐一道红背菜的做法，今天安利这道红腰豆拌饭，好吃到爆！ 准备食材：红腰豆、白醋、白糖适量、盐适量（因前晚做菜盐放多了，这次就特意少放了点） 1.准备好所有食材后，将红腰豆清洗一遍 2.锅中加水，水开后下入红腰豆，盖上锅盖煮10分钟左右关火，焖5分钟 3.将煮好的红腰豆倒入清水中冲洗两遍（这样处理过的红腰豆口感比较好）
4.锅中加入清水，放入洗好的红腰豆，开火煮开后再小火炖2个小时左右（中途最好翻动一下防止粘锅）
5.在等待红腰豆煮熟的这段时间我们可以来调一个酱汁——取一碗放进适量的白糖和白醋，然后朝一个方向搅匀至白糖融化 6.待红腰豆熟透以后，把调好味的酱汁淋入其中，用筷子搅拌至均匀入味，然后盖上盖子焖5~8分钟左右即可出锅 【小贴士】 1.喜欢吃软糯一点的可以加点牛奶或者淀粉煮一会哦～ 2.没有红腰豆的可以试试红豆或者绿豆，味道也是不错的呢～