胡桃肉怎么做好吃？
那旖最佳答案
胡桃的肉其实很好吃，可以直接吃，香香的～ 但是很多人不知道怎么弄，下面分享几个简单做法 ①炸胡桃 把生核桃放进锅里，倒进冷水开始煮(不要太多水)，锅煮开之后继续煮3-5分钟，然后关火让核桃浸泡在开水中。 过一会儿捞起核桃，剥去外皮(不用去掉绿芯)，然后放进油锅炸至微黄酥脆，就可以吃啦！ 外脆里嫩，咸香味美，非常好吃！ 我很喜欢这个做法，核桃很酥脆，里面的肉质却很鲜嫩，配上花生米一起吃，那味道简直不摆了 ②油炸胡桃酥 这个应该算是胡桃酥的做法吧～把生核桃放进热油锅里炸至金黄酥脆，然后放在一旁冷却，等冷却后把皮削掉，然后把核桃碾碎，和面粉、蛋黄混合在一起，最后放进油锅里炸熟就可以了。 我自己做的核桃酥里面是有核桃粒的，而且口感也很不错哦～香酥可口，又香又脆
③酒酿小胡桃 同样是用热水焯一下核桃，然后剥去外壳，留取仁儿。 锅里放适量清水、冰糖，小火熬成糖浆，接着倒入酒酿，迅速搅匀，再把核桃仁放进去快速翻炒，让每颗核桃都裹上米糊，即可出锅。 炒好的核桃是糯糯的，带着酒香和糖的味道，很好吃呢 ④椒盐胡桃 用平底锅煎，会比较容易定型。 先把生核桃放进锅里，开中小火慢慢煎，等到核桃的表面泛出淡淡金黄色，并且变得饱满结实，就差不多熟了，这时候撒上适量的椒盐粉或五香粉翻拌均匀就可以吃了。 有小伙伴说这样做出来的核桃有点糊味，其实是熟的缘故，趁热吃的话是没有问题的，凉了就不好吃了。
好啦，以上就是胡桃的几种家常做法，快试一下吧！
胡桃肉无论是做菜或者是做甜食，都非常的美味，具有丰富的营养价值，所以深受人们的喜欢。下面就来看看胡桃肉怎么做好吃，让你能够享受胡桃肉更多的口感和味道吧。
胡桃肉怎么做更营养
胡桃肉含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及不饱和脂肪酸。胡桃肉气味芳香，味甘而质酥，营养丰富，滋润而不油腻，是一种良好的健康零食。
胡桃肉怎么做好吃
1、胡桃仁茶
【原料】胡桃仁10克，红茶1克，红糖适量。
【做法】将胡桃仁用开水浸泡2小时去衣，与红茶共放入茶缸，沸水冲泡半小时，放入红糖搅匀即可。
【功效】润肠通便，补脑养血。适用于脑力工作者保健，亦可用于病后体弱、腰腿酸软、神经衰弱等患者的辅助治疗。
2、胡桃猪腰汤
【原料】胡桃2个，猪腰1具，生姜5克，胡椒、盐适量。
【做法】胡桃去壳，取核桃肉，生姜洗净拍碎，猪腰洗净剖开去筋膜，切小块，与生姜同放入沙锅，加适量清水，慢火煎煮约1小时，调入胡椒、盐佐餐食用。
【功效】补肾助阳，聪耳明目。适用于老年人肾阳亏虚所致的腰膝酸软、少气乏力、耳鸣目眩等症。
3、胡桃芝麻粥
【原料】胡桃肉50克，大米100克，黑芝麻15克，蜂蜜适量。
【做法】大米淘洗干净，与胡桃肉、黑芝麻同入锅，加适量水，大火煮沸后切换小火煮至粥熟，依个人口味添加适量蜂蜜调味即可。
【功效】美容乌发，补脑安神。适合中老年人抗衰老保健服用，亦可用于神经衰弱者调养食用。
