重庆哪里的抄手好吃?
作为一个在四川和重庆都待过的人,我可以很负责任的告诉你,你这个问题太笼统了。 首先,在重庆,抄手叫馄饨,而最出名的,自然要数磁器口的陈麻花与张包铺的馄饨(其实就是抄手)了;其次,这两家虽然都是百年老店,但是味道却是大相径庭的——陈麻花的馄饨是带汤的,类似于清汤馄饨,而张包铺的是干拌的,看起来更像是炒馄饨……两家的口味也各不相同,有人说陈麻花好吃,有人说张包铺好吃,争论不休;最后,说到价格,张包铺的要贵一些,一碗15元,而陈麻花只要7块钱。
不过,现在陈麻花和张包铺都已经不再用传统的做法做馄饨了,改用机器擀皮,人工包制,少了些乐趣,多了些快节奏,好在口感并没有变很差。 除了这两家外,还有几家也不错,像九园包子(包子比馒头要大个,软绵,有汤汁)、肖炮炸酥饼、华夫饼等,不过最好吃的还数张包铺和陈麻花,一家便宜量又大,一个人吃的话,可以吃撑!