脾胃不好吃什么食补?

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一、健脾养胃,多吃黄色食物 为什么要多吃黄色的食物呢?这是因为在我们所吃的食物中,大部分是绿色的,而少量的黄色食物更容易刺激肠胃,引起消化不良。 中医讲究“五色入五脏”,不同颜色的食物,具有不同的药用价值。其中,黄色食物入脾,对脾脏的健康大有好处。 《黄帝内经》中记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和合,食毕当行百步。”其中的“五谷”就包含黄色食物。 所以要想养护我们的脾胃,饮食上需要注意多吃黄色的食物,例如:玉米、黄豆、南瓜、土豆、花生等。

二、健脾养胃,多吃红色食物 中医认为:“红色入心,黑色补肾”,所以想要养护我们的脾胃,生活中应该适当多吃一些红色的食材。那么有哪些食材属于红色的呢?辣椒、红枣、胡萝卜、红薯、西红柿等等都是红色的食材。

三、健脾养胃,不吃生冷食物 现在已经是夏季了,天气逐渐炎热起来,很多人喜欢吃凉的食物,例如雪糕、冰淇淋以及从冰箱里拿出来的水果等等。然而这些食物吃多了会伤害到我们的脾胃,导致出现腹痛腹泻的情况。 在养护我们脾胃的过程中要注意少吃甚至是不吃冰冷的食物,注意胃部的保暖。这样我们的胃部才能更好的工作,帮助运化水谷精微。

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要养好脾胃,首先在饮食上应多吃具有甘淡补脾作用的食物,如粳米、糯米、小米、南瓜、扁豆、豆腐、牛肉、鸡肉等。平时饮食要有规律,定时定量,不可过饥过饱。不可贪图口腹之欲而多吃冰冷、辛辣等刺激食物,避免损伤脾胃。平时可多喝点小米粥、莲子粥,可起到较好的补脾益气作用,对慢性腹泻、消化不良等症可起到标本兼治的作用。此外,平时还可适当按摩脾胃两经。

以下的几款汤品有补脾和胃和理气降逆的功效,对于脘腹胀满,食少便溏,呃逆暖气者尤宜:

党参茯苓瘦肉汤:党参20克,茯苓20克,猪瘦肉200克。将党参、茯苓洗净,猪瘦肉洗净切片。用2煲15分钟,之后小火再煲30分钟,调味即可。

陈皮普洱煲鸡脚:陈皮10克,生普洱5克,鸡脚10只,生姜2片。将鸡脚洗净切开,焯水备用。把适量清水高火15分钟,再加入所有材料煲45分钟。

红枣木瓜胡萝卜煲猪肚:木瓜200克,胡萝卜200克,红枣10枚,蜜枣2枚,猪肚500克,生姜3片。木瓜、胡萝卜去皮切块;红枣、蜜枣去核;猪肚洗净焯水。然后将所有材料一同放进锅内,加入适量清水,大火煮20分钟后,改用小火煲1小时,调味即可。

若出现脾胃虚弱,容易感冒,大便溏泄等症状的,可用黄芪猪肚粥补中益气:党参、黄芪各40克,猪肚125克、大米300克、葱白、生姜适量。将黄芪、党参切成大片,猪肚切条,一同与大米、葱白、生姜加适量水,用文火慢炖1.5小时,调味后食用。每周1~2次即可。

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