虾仁冬瓜怎么煮好吃？
准备食材，虾去壳留尾，冬瓜去皮切片。 2. 锅中烧开水，放入切好的虾仁和冬瓜片，加少许料酒和盐，煮至冬瓜熟后加入葱花即可出锅！ 这个做法非常简单快蒸啊，但是做出来的口感很一般，不入味也不鲜嫩。 其实做虾仁最重要的是处理好虾仁，新鲜大虾剥壳留尾，用牙签挑出沙线，用清水冲洗干净。 然后关键的一步就是腌制了，腌制好的虾仁才能充分入味而且嫩滑Q弹。
1、碗中放姜片、葱段、蒜片，倒入适量生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精、冷水调匀制成料汁备用。（调味可根据个人喜好调整）
3、把切好的虾仁和料汁一起放入锅中，大火煮开，小火焖煮至熟透，最后撒上葱花点缀一下就可以啦~这样做出来特别香哦，保证让你胃口大开！ 你学会了吗？是不是很简单呢～赶紧动手试试吧！