牛角跟什么煮好吃？
和牛、排骨、萝卜一起炖很好吃啊，我妈妈就经常这么给我们做，特别入味儿； 或者像广东人那样的做法，把切好的牛角椒放到锅里干煸一下然后和腊肉一块剁碎成末儿，加点蒜末、姜末、葱花、生抽、香油、味精、胡椒粉，拌在米饭里吃也是香喷喷的。 当然最经典的做法还是做成辣椒炒肉哦~~ 和一般的蔬菜不同，辣椒的营养含量非常丰富，尤其是维生素C的含量更是相当惊人。而牛角椒里面含有胡萝卜素和维生素A，这些都是对皮肤非常有帮助的。所以爱吃辣的你，千万不要错过了！
现在正是辣椒成熟的季节，菜市场随处可见新鲜水嫩的青椒和红椒。不过如果你买到的是已经长老了的辣椒（比如颜色变暗的青椒），也不要嫌弃，因为虽然表皮发皱，但里面的籽还是完整的，而且口感也不会差到哪里去呢~ 买回家后，如果一次吃不完，可以把辣椒清洗干净，切成适当的大小，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏存放。要注意的是，即使切掉的辣椒蒂，也不要直接扔掉，因为那里很可能有细菌寄生哦～
喜欢重口味的同学还可以试试以下两款特色料理——贵州糟辣椒炒肉和湖南剁辣椒蒸扣肉。让你瞬间沦陷在辣椒的魅力之中。 那么，你最喜欢什么样的辣椒吃法呢？