酱货哪里的好吃?

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我推荐个特别棒的小店,在江苏南通,叫“张洪兴烧鸡公”! 来,上名片! 他家除了烧鸡以外,其他酱货也不错,给我留下印象比较深的就是猪头肉和酱鸭脖子,猪头肉是甜口的,酱鸭脖子是微辣的,都特别好啃,猪头肉的口感有点像猪蹄,但是比猪蹄要嫩很多,卤得非常入味,连骨头里都有滋味了;

酱鸭脖子是他家特色的冷菜,我每次必点,很劲道,微辣的口感让人越吃越香,就连啃骨头的滋味都让人欲罢不能。 在店里买酱鸭脖子的话,一般店家会给你一个长长的塑料管,用这个东西你完全可以自己把骨头剔出来(不要问我怎么剔,我真的看到有人这样干……)。 我第一次去这家小店的时候,就看到好几个大爷大妈在那里自己剔骨头吃,当时我还纳闷这是什么情况啊……

后来第二次再去的时候,我就站在门口往里看,发现竟然还是这些大爷大妈,他们居然整整吃了两次! 这家店非常小,一共就三个座位,而且老板一天只卖早晚市,早上八点到十点,晚上五点下班。

店的位置不太好找,是在一条小路上,路名我没记住,反正就是一路边小店,如果我没记错的话,路边应该有几棵大榕树。 如果您有幸来到南通,还真希望您能尝尝这味道!

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