鸡翅怎么晒才好吃？
在云南，很多蔬菜都可以拿来做盐渍菜，比如青菜、黄瓜、萝卜这些，其实鸡翅也可以。 以前没有冰箱的时候，人们经常会将买回来的蔬菜做成咸菜，留着慢慢吃，现在的超市也会有卖这种现成的咸菜，比如云南特色的苤蓝咸菜、大头菜咸菜、辣椒咸菜等。 自己做咸菜也非常简单，把食材清洗干净切成丝或者块状，放适量食用盐拌匀腌起来就可以啦~ 2.晾干 在容器底部铺上厨房纸巾，把腌制好的鸡翅放在上面，再盖上盖子，放置在通风处阴干就可以了（千万不要直接暴晒）。 3.下锅烤熟 这一步可以烤箱烤也可以明火烤，我用的是明火，架上两层锅蒸，效果也不错呢~~ 好啦，这样一道美味又简单的盐水鸡翅就做好喽！