蜂蜜泡生姜怎么腌制方法？
1、选新鲜的肉姜，最好是在当天购买的，这样新鲜度是最好的。清洗干净，用刮皮刀刮去姜皮的脏东西； （注意：由于放久了会发干，所以不要买太多，一次吃多少削多少，这样保存的时间最长）
2、把切好的姜片放到凉开水里浸泡30分钟左右，目的是去掉辛辣味。如果喜欢辣的可以不用去掉。 （注意：不能用开水洗或者浸泡，这样容易让营养成分流失，味道也不够好）
3、往无油的干净锅里加入冰糖，然后加少许水（能没过冰糖即可），小火熬成糖浆，冷却后备用。
4、取一个干净的瓶子，在里面铺上一层冰糖，再铺上一层姜片，再铺上冰糖.......直至把瓶子填满，最上面一层要放冰糖。 （注意：如果怕冰糖沾锅底烧糊了，可以把锅倾斜着加热）
5、第二天早上起来，打开盖子，你会看到晶莹剔透的蜜汁姜。这时就可以吃了，味道甜甜的。喜欢辣的可以多放点冰糖。
6、每天早晚各服用一次，每次三片，饭后服用效果最佳。 （注意：感冒的时候不能喝，经期不要喝，糖尿病患者不可以食用）
1、具有健胃消食的作用，特别是现在天气逐渐转冷，人们都喜欢吃一些高热量的食物，这时候来片姜可以缓解消化不良的情况。
2、可以化痰止咳，对风寒咳嗽有奇效，如果是阴虚导致出现咳嗽可以适量饮用。
3、还可以暖胃止痛，如果患有胃溃疡、胃炎，可以在医生的嘱咐下通过喝蜂蜜泡生姜的方法来缓解病症。
4、能够美白肌肤，因为生姜中含有姜辣素，这种物质能有效去除沉积在皮肤表面的色素，因此常喝蜂蜜泡姜能起到一定的润肤美容的效果。
5、能够抗衰老，随着年龄的增长，人体中的自由基会慢慢增加，此时如果能坚持饮用蜂蜜泡生姜，可以有效清除体内的自由基，达到抗衰老的功效。