鸡肾做汤什么副作用？
1、食用生鸡内脏可能感染寄生虫病：鸡内脏首先在保质期上很难把握，一般从屠宰场出来经过冷库速冻，再进入市场销售，其间的存储时间很难确定，很可能已经变质，如果吃了未煮熟的鸡内脏，可能感染弓形虫病和旋毛虫病。
2、鸡内脏有亚硝酸盐：任何肉类在冷鲜过程中都会产生一些亚硝酸盐，鸡内脏的表面环境更适于细菌繁殖，细菌代谢过程中，也会分解一些氨基酸产生一些代谢产物，其中就包括亚硝酸盐，这样的鸡内脏煮在汤里肯定会有少量亚硝酸盐进入汤中。
3、鸡内脏有黄疸现象：还有人喝着喝着，脸色和皮肤逐渐发黄，有黄疸现象，医生一检查肝功能，果然胆红素指标过高，这是由于肝脏细胞受到损害不能行使正常功能造成，长期喝鸡内脏汤容易形成结石。