麦蒿能吃吗有什么功效？
麦蒿具有很好的营养价值和药用价值。麦蒿有清热、凉血、解毒、止血、消肿等功效，治吐血、衄血、咳血、便血、痢疾、目赤肿痛、痈疖疔疮、蛇虫咬伤等。
麦蒿的茎叶煮烂绞汁，治产妇热病；单方用鲜叶捣烂涂敷，治痈疖疔疮、蛇虫咬伤；干根研末，治跌打损伤等。
麦蒿煮粥
材料:鲜麦蒿200~300克（干品50~70克），粳米100克，白糖适量。
制法:鲜品麦蒿洗净后入锅，加水2500毫升，煎至1500毫升，去渣留液，放入淘洗好的粳米煮粥，加白糖调味即可。
功效:清热解毒，凉血止血。适用于痔疮出血，血热鼻血、咳血、吐血、大便带血、皮炎湿疹、疮疡糜烂、痱子等。
麦蒿汤
材料:鲜麦蒿500克，粳米30克。
制法:麦蒿洗净，加水煮沸10分钟；粳米淘洗干净，加入麦蒿水煮30分钟去渣，分1~2次服用。
功效:清热润肠。适用于习惯性便秘、神经性头痛、支气管炎、慢性胃炎、消化不良等。
小贴士。麦蒿是多年生蒿类，以根茎繁殖为主，根茎分蘖能力极强，自然条件适宜时，分蘖量大，春季返青早，植株幼嫩鲜美，产量高，是家畜早春的优良饲料。麦蒿在我国大部分地区都有较大面积的分布，每年初夏时节均可采摘。