豆沙用冰糖蒸水有什么功效？
冰糖能和五谷杂粮、花生、芝麻、红薯、红小豆等煮粥熬汤，可产生滋养作用，特别是一种用红小豆、红糖、冰糖共煮可治脚气病。将茯苓研为粉末，与冰糖一起用水冲服，有降血脂作用；茯苓冰糖水可以静心健脾，有松弛神经，使人镇静，增强体质的作用。用于医治神经衰弱症，也可用来医治小便不畅，白带过多和肠胃积热，大便燥结。冰糖还可配人参、枸杞子、天冬、麦冬泡服，用于医治慢性支气管炎。
煮糖水的好处有：
1、冰糖性味甘、平，入肺经，具有润肺清燥，止咳化痰，养阴利咽之功。主治肺燥咳嗽、干咳少痰、痰黏不畅、咽干喉痛等症。可以与多种药食同用。
2、冰糖可以解乌头、附子等药物之毒。
3、另外，冰糖作为一种炼糖，在中成药的制备过程中，有矫味、护脾等作用。