青虾炒什么好吃？
我吃过最好吃的清炒虾仁，是我在杭州一家很小的店里面吃的，那家店的门面一点都不起眼，而且环境也很差，但是老板做得一道清炒虾仁真的很好吃. 那天晚上吃饭的时候已经快十点了，本来想点两个菜，可是服务员说都卖完了，最后就点了一个清炒虾仁和一个青菜，价格好像是三十多块钱，说实话，那道菜的价格和分量真的挺一般的……不过味道好极了！那个虾仁很大，而且新鲜得很，肉质非常紧实，嚼起来很有弹性，不是那种软绵绵的感觉哦，配着吃的那青椒丝和胡萝卜丝，清清爽爽，一点多余的味道都没有，让我这种本来食欲不怎么振的人，竟然吃得胃口大开，最后连汤都喝得干干净净！那个晚上回来，我还回味了很久，直到半夜才睡着…… 后来回北京之后，我找了很多做清炒虾仁的餐厅，有的餐厅虽然做得也干净，但是总感觉少了点什么，不是那碗面的感觉。也有做得比较像样的，比如护国寺饭店，他们的做法似乎更偏京味一些，面多一些，但是虾仁的口感总觉得一般。
后来我学聪明了，不再到处找清炒虾仁吃，而是自己在家里做，因为我发现在超市里卖的冷冻虾仁的质量也不错，而且自己做很方便，关键还便宜。 最近我发现一家超市里的冷冻虾仁质量特别好，而且价格也不贵，250g装的只要14块钱。这个虾仁是海虾做的，颜色有点暗，但是做出来的菜的色泽还是挺好的。我最喜欢用这家虾仁做的菜就是油焖大虾和香辣小龙虾，你猜我做哪样更好吃？你绝对想不到！我用这虾仁做了道“糖醋大虾”！哈哈，是不是觉得特别好吃？！