煮什么粥有营养又好吃？
1. 首先，要搞清楚什么是好粥，这个问题其实很宽泛的啦~ 从原料上来看的话，煮粥最好选择粗加工的大米（就是糙米或粳米），而不是精白大米。 因为精白米的营养价值已经大大降低了（维生素等营养物质几乎损失殆尽），并且口感也不好哦～
2. 接下来是米水比的问题。一般来说，粥的米水比为1：8——即1份米、8份水的比例来熬粥最为合适。 但是如果米比较多，喜欢粥稠一些的亲也可以适当增加水量；而如果米的分量比较少，想喝粥稀些的呢，也可以少加点水或者把米粒泡软。
3. 最后当然是熬煮的时间了！这个很重要啊重要~~ 根据需要，我们可以将粥分为两种类型“快煮型”与“慢煮型”。 “快煮型”顾名思义就是快速熬制出来的粥咯，一般只需要半个小时左右就能搞定，这种粥的特点呢在于米比较完整，口感略硬；而另一种则是细火长时间熬煮出的粥，特点是粥比较黏稠，口感绵软，不过这样的粥就通常需要两小时以上的时间才能完成了……所以亲们可以根据自己的喜好来进行选择了哈~
4. 关于煮粥的器具，现在市面上有各种各样的电饭煲和压力锅可供我们选择，这些工具都可以让我们轻轻松松地完成一碗美味的粥哦~~~ 如果实在没有的亲也不用遗憾，手边的任何东西都能成为我们的好帮手哦！比如汤锅、砂锅、陶瓷壶甚至微波炉都是不错的选择。 好了，最后奉上我最近超爱的【蔬菜燕麦粥】的做法： 材料：燕麦适量、胡萝卜半根、西蓝花半个、玉米粒少许、枸杞少许 做法： 第一步：准备好所需的材料并清洗干净待用～ 第二步：将洗净的食材全部放入砂锅中，加入清水大火煮至沸腾后转小火慢慢熬煮半小时即可出锅享用喽^_^ 好啦，今天的分享就到这里拉～希望对亲有所帮助哟~~~~
