带骨羊肉块怎么炖好吃？
准备原料：羊排或者羊腿（喜欢排骨的用排骨，喜欢肉香的用羊腿）、葱姜蒜、香叶、花椒、干辣椒
第一步：把羊肉洗净然后清水浸泡出血水； 第二步：锅里放清水和所有配料大火煮开后小火煮半小时后捞出羊肉用清水冲干净表面的香料备用 第三步：把除辣椒以外的原材料放入电饭煲里，加入八角、桂皮、冰糖和生抽老抽适量（主要用来上色）加足够多的清水开始煲（我用了四斤羊肉加了差不多四五勺酱油，颜色算是比较深的了）
第四步：煲两个小时左右用筷子扎一下羊肉最厚的地方能扎透表示熟烂了，如果不喜欢太软烂的口感就早点关火不用煲那么久
第五步：捞起汤汁里的香料不要 第六步：放葱花和少许胡椒粉提香 最后一步：吃的时候按个人口味撒少许孜然粉更美味哦！
