猪脚炖木耳好吃吗？
作为一个地地道道的广东人，对炖汤可以说是情有独钟了，一年四季都离不开的。我最爱喝的是排骨玉米汤、花生眉豆鸡脚汤、海带黄豆猪蹄汤等等，用我们家乡的话说就是“有汤气”~~ 猪脚汤是其中一种，因为喜欢喝所以自己也经常做来喝。把新鲜的猪脚切块后飞水去腥，然后捞起备用。如果是购买已经处理好的猪脚就可以省略这一步啦。
将适量姜切片，和猪脚一起放进砂锅里，加入适量食盐和清水，大火煮沸后转小火慢熬1个小时左右就大功告成啦！如果喜欢吃辣的朋友可以放适量泡椒或者辣椒酱进来同煮。我个人是比较讲究原味，所以喜欢最原始的清炖味道~ 除了直接喝汤，还可以把骨头和肉挑出来配着米饭吃（广东人真厉害，就连吃猪脚都是配着饭吃）。
个人感觉猪脚汤适合秋冬饮用，热乎乎的，喝了以后全身都暖和起来；夏天可以试下苦瓜排骨汤，清热降火。 现在很多人都不爱吃肥肉，特别是猪油一类的。然而对于我来说，猪肉中的猪油可是大大的有益，特别是女生，多吃点油脂类食物可有助于雌激素的分泌哦（我也不知道这是不是真的，但是吃猪油确实会让皮肤变嫩……）。