夹馒头什么酱好吃？
作为一个土生土长的山东人，我非常的爱吃馒头的啊！我小的时候，我家是开早餐店的，所以每天能吃上热乎的馒头，配着酱非常的好吃。 后来去了外地求学、工作，远离家乡，每次想吃到新鲜的馒头都比较困难，超市买的速冻馒头又很难吃。于是我就自己动手做，买一台电饭煲就可以啦~
1.做馒头最关键的一步就是和面了，面粉里放适量的酵母和白糖，用筷子搅拌均匀，然后冲入温热水（不要超过40°C），搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团；
2.盖上盖子或者保鲜膜醒发到两倍大；
3.面团发好后，拿出来充分排气，然后搓成长条，切成大小合适的剂子； 4.取一个剂子擀成牛舌状，从下往上卷起来，然后捏住两端拉长拉伸一下，一个馒头生胚就做好了，其他的都这样做；
5.蒸锅中加水，烧开之后把馒头生胚放进去，注意不要挨着锅盖放，以防蒸汽水流溅到锅里。盖上盖子大火烧开水后转中火，大概蒸15分钟左右就行了。 这样蒸出来的馒头跟在外面买的一样，软软的、甜甜的，特别的美味~~
我最喜欢吃的酱料就是花生酱了，拌在馒头上特别好消化，而且香气扑鼻，一口咬下去满嘴留香啊~~