最好吃的几种海菜？
第一次在海里挖到海菜，欣喜若狂呀！ 这是在我们青岛叫海菜，其实学名海带，但和海带又不一样，长得也不一样。 海带是长条的，像绳子一样。 这些是我在海里捞上来的，刚捞上来还有点新鲜，用盐水洗了，做成凉拌海带丝吃。后来拿回家煮熟了，放了葱花、香菜，淋上麻油，口感就很好了。 海带里面含碘高，有营养，能治甲状腺肿。 我奶奶说，以前没有加碘盐的时候，渔民出海，带上一包咸菜，咸菜就是它——鲜的海带，加点醋、辣椒，腌制起来，拌在饭里可以吃几天，方便又实惠。
现在生活条件好了，很少见到有人直接吃海鲜了，但我在青岛看到有人在海边捡螺，捡了一条鱼之后，竟然直接在水里啃了起来……真敢吃啊！ 不过这鱼的味道还真不赖呢。 在我老家，还有一种海鲜叫做虾姑（音），就是小章鱼，味道非常好，有点像鱿鱼，但没有那么腥。
新鲜的虾姑蘸着姜末、香菜、酱油、醋、麻油吃，那味道，简直赞爆啦~ 最奇特的海鲜，是我们这里的一种甲壳类动物。它的外壳很薄，颜色黑亮，像西瓜子一样。
这东西我们叫“蛤蜊”（há lì），吃起来特别简单，把贝壳打开，连壳带肉一起放进嘴里嚼，就能吃到鲜嫩的蛤蜊肉啦。 如果运气好，你会在沙滩上看见一只圆溜溜的小东西，全身散发着白色光泽。这就是沙蚕，可以烤来吃了。
煮汤是最简单的吃法，在清水里加入一点盐和植物油，把沙蚕放进去熬成粥状就好啦。 是不是很简单？自己亲手做一碗清凉爽口的沙蚕羹，味道棒极了～