鸡抱鱼有什么功效?

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鸡抱鱼有温中止呕、温肾暖脾、温中补虚等多种功效,对中气虚弱、身体虚寒、四肢无力、身体乏力有食疗作用。

鸡抱鱼的具体做法是:准备黑鱼、光鸡各1条,胡椒10克、红枣5枚、猪瘦肉120克、生姜6片。先将猪瘦肉洗净切块;红枣去核;光鸡宰洗净,斩大块;黑鱼宰洗净,切片。然后一同与生姜下炖盅,加开水隔水炖3小时,进饮时方下盐,为1人量,分作2次,趁热温服。

提醒:若小孩食用则可酌情减量,并要除去胡椒。

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