泡姜需要什么作用吗？
泡姜其实也是姜，功效自然也就和鲜姜的作用相同。
一、发汗解表，温中止呕，温肺止咳。用于风寒感冒、胃寒呕吐、咳嗽气喘。
二、将泡姜榨汁，能够杀菌，治拉肚子。可去恶寒，止呕吐。
三、姜含挥发油不皂化油、淀粉、姜酸、辛辣素、维生素B1、B2、C、糖类及钙、铁、磷等矿物质，可炒食、煮汤。有温中散寒，开胃健脾，回阳通脉、开痰等功效。
四、常吃泡姜可起到杀菌、解毒、祛寒、除湿的作用。
五、姜的根茎有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，主治风寒感冒、呕吐、泄泻、咳喘等。姜的药理也和它的营养成分有关，姜中含有的姜辣素和芳香组织挥发油具有发汗、散寒、解毒之功效，有明显的止呕作用和止咳平喘作用，能使脾胃感到温热而起到增进食欲、帮助消化的作用，抑制癌细胞生长等作用。