猪心炖莲芯有什么作用？
养心安神是很多养生节目的主题，猪心莲芯汤具有养心安神的作用。莲芯煮猪心能够清心火，养心安神，强心健肾，如果有经常头晕、心悸、乏力等症状，可以多食用莲芯煮的猪心，对改善这些症状是很有好处的。
莲芯煮猪心的制作非常简单，用料主要是莲芯，还有新鲜的猪心，将莲芯用清水浸泡20分钟，把猪心清洗干净，切成薄片或者是自己喜欢的形状，将莲芯和猪心一同放入锅中，加入适量的水，大火煮开之后，小火煮十分钟分钟左右，加入适量的食盐调味，一锅养心安神的莲芯煮猪心就做好了。
猪心莲芯汤，主要具有养心安神、清心醒脑的功效。莲芯具有清热，去心火，养神的功效，主治口舌生疮，涩精止血。而猪心具有养心安神，补气壮胆，养血滋肾的功效。适用于心脏病变，起到一定的食疗作用。在煮猪心莲芯汤的时候，最好用文火慢煮，煮的时间长一点，这样莲芯的味道才会更浓，煮猪心莲芯汤的时候，可以适当加点莲藕，这样味道会更好。