云吞什么煮好吃？
个人喜欢干挑的，就是云吞皮很薄很薄的那种，里面陷儿是新鲜的猪肉芹菜，煮熟了以后剥开外皮，里面的肉馅儿像一朵盛开的花儿一样，再配点辣椒酱醋，一口咬下去，香嫩又有富有嚼劲，美滋滋～ 当然啦，云吞最好吃的吃法还是云吞面！云吞放在面条上滚一圈，让每根面条都沾上鲜香的汤汁，再配上葱花和胡椒粉增香，一口汤一口面，美味极了~
云吞好不好吃，和做云吞的师傅的手艺息息相关。好的师傅有着严格的流程把控，每一步都至关重要。下面就来分享一下制作云吞的过程吧～ 首先备好食材，瘦肉打成泥，加配料腌制；肥猪肉（或者五花肉）、虾米用油爆香，加入清水和生抽煮成汤汁。 然后就可以开始包云吞了。一手拿着饺子皮，中间放馅儿，四周沾水，这样云吞下锅煮就不会漏浆了。把云吞放进锅里蒸熟就行了。 最后一步就是用刚才蒸云吞的汤汁煮一碗面条，拌着云吞一起吃，这就是一碗热腾腾、香喷喷的云吞面了。