生鸡蛋加醋有什么功效？
生鸡蛋加醋可以滋阴润燥、补脾益气、清肝明目，用于治疗脏腑亏虚、气血不足引起的早衰、腰腿酸软、眼目干涩、皮肤粗糙、无光泽等。生鸡蛋中含有优质蛋白、维生素、烟酸以及矿物质，而醋能促进蛋白质的软化，同时醋还有杀毒消炎、软化血管、美容养颜的作用，二者作用于人体内都能够起到保健强身的作用。
生鸡蛋加醋在食用时需要注意，首先鸡蛋要煮沸10分钟以上进行杀菌消毒，然后将鸡蛋剥壳后捣成鸡蛋碎，调入米醋，适当搅拌后将鸡蛋碎和醋饮服，不习惯食用鸡蛋碎的患者可以只喝醋液，将鸡蛋碎吐掉。另外由于醋有酸腐味并且对胃黏膜有刺激作用，因此胃溃疡、胃酸过多者以及儿童不宜使用。