蒸豆角配什么好吃？
我家夏天最喜欢吃的菜就是蒸豆角，做法超简单！ 首先把豆角清洗干净，然后切成小段。 准备一个小碗，加入两勺酱油、一勺香醋、少许白糖提味、少许胡椒粉、一勺玉米淀粉和半碗清水调匀备用。 接着把切好的豆角装盘上锅大火蒸10分钟左右。 最后把调好的汁儿倒进去翻拌均匀就可以啦~ 一盘开胃又解馋的蒸豆角就做好了！
我最喜欢的就是在蒸的过程中，豆角的清香混合着糯米的香甜慢慢沁入到米饭中，一口米饭一口菜，简直完美！ 而且用糯米蒸熟以后，软糯的质感也会让咀嚼过程变得超级享受！
如果你家的冰箱有剩下的饺子皮，还可以用饺子皮给蒸豆角来个“锦上添花”~ 取一张饺子皮涂上薄薄的一层食用油，再撒点盐增加底味，然后上面铺上豆角，再从两边向中间卷起来，最后用刀切成薄片，这样一盘金黄酥脆的金丝卷就做好啦！ 上锅蒸8-10分钟，出来就满屋飘香啦～
除了直接吃以外，我还喜欢用辣椒圈、葱花和蒜末一起，淋上热油爆香，拌在米饭里一起吃！香辣过瘾，一碗下肚，肚子撑得满满，但嘴巴却是麻麻赖赖，别提多上瘾了！