小时候最喜欢吃外婆烧的红烧排骨，但外祖母做的方法很奇怪，是用鸡蛋和豆腐来烧的。 把新鲜的排骨用冷水浸出血水，然后加入葱结、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖和生姜片，开水煮开后撇去浮沫，再小火慢慢炖半小时左右，这时候排骨已经熟烂了，可以夹起来试吃了。
幸妍琳幸妍琳1，挑选新鲜鸡蛋 买回来清洗干净2，把生姜切片、小葱打结（是为了去除腥味）3，把清水倒入锅中，加入八角、桂皮，煮开后，加入食盐化开 (为了去腥提鲜)4，然后把鸡蛋放进去，再次煮开以后熄火焖5分钟5，把鸡蛋捞起来沥水，晾干待用（如果着急可以用厨房用纸擦干） 接下来就可以腌制了——6，
麦岚栀分享两个超好吃的苦瓜吃法，简单易学又美味，喜欢记得点赞关注喔~ 【凉拌苦瓜】-食材- 苦瓜、辣椒、生抽、香醋、豆瓣酱1. 将苦瓜对半切开，用勺子去掉瓜籽（可以刮去一部分纤维）。切成薄片，放入盆中加入少许食盐拌匀腌15分钟左右。2. 准备一碗调料汁，1勺豆瓣酱、1勺生抽和3勺香醋调成酱汁备用。
衣梅柏将买来的五花肉清洗干净，切成块状； 切好的肉放入容器里，加入2勺酱油、1勺料酒、少量盐拌匀腌制半小时； 锅中放适量油烧到五成热，放入姜末、蒜末爆香后，倒入肉馅煸炒至变色，调入1勺豆瓣酱和1勺甜面酱炒匀入味； (如果喜欢口感嫩一些可以多加一点清水或高汤) 最后撒入葱花即可出锅盛盘了！
梅培川好吃！ 首先，扇贝本身含水分较多，味道鲜美，用来做饺子馅儿，需要把多余的水分沥干；其次，扇贝中含有蛋白质和少量的脂肪（主要是甘油三酯），还含有碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、镁等营养成分，所以用扇贝做馅料，不需要额外添加油了；海鲜的腥味重，但是腥味主要来自于组织蛋白溶解后释放出的胺类物质，
舒亚亨1、瓦块鱼的腌制 将鱼肉斜着切片，用盐（4克左右）、料酒、白胡椒粉腌渍半小时以上。（这样可以去腥增香。
别芸梦1、准备半锅冷水，放入清洗干净的新鲜玉米（我是用刚收下来的鲜玉米），开火把水烧开，再煮5分钟左右；2、接下来把煮好的玉米捞出来，晾干表面的水分备用。
后芳芝在汉堡王吃的，个人体验下来应该是目前国内快餐连锁里口味比较正宗的西式汉堡了（不是吹的，我吃过很多）。 首先说食材，面包是烤的，很脆，里面是软软的发酵的很充分的面包块，和牛肉一起吃有淡淡的酸甜的口感。黄瓜丝、生菜、沙拉酱、芝麻这些配料也是清爽适宜。 然后说口味，这个套餐里有辣味汉堡和藤椒汉堡各一个。
吉娟丽喜欢喝奶茶的人，应该都会自己买材料在家做过吧？自己做的奶茶，可以在原味奶茶的基础上加入不同的食材，做出不同风味的饮品。 比如你喜欢吃甜食，就可以在冲调奶茶的时候加入一些红糖、黑糖或者白砂糖；如果你不喜欢太甜的味道，也可以只放少许的代糖（代替白糖使用的甜味剂）。
邓若月“糖醋里脊”是我很爱吃的一道菜，酸甜适口，肉质鲜嫩，每次做这道菜都能吃掉两碗米饭！ 用料简单，做法也很简单，下面就分享一下它的做法~ 首先里脊肉用盐和料酒腌制片刻，然后切成细丝（切之前可以冷冻一会，更容易切）； 然后调一个酱汁-小半勺老抽、2勺生抽、3勺醋、
广昱彤- 食材准备：青鱼中段400g、香葱2根、姜1小块、大蒜3瓣，生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、白糖适量、食盐少许、面粉适量； - 步骤： （一）腌制青鱼：用葱姜蒜和料酒腌制30分钟左右 （二）调糊：面粉里加入一个鸡蛋黄、食盐和清水搅匀备用 （三）炸制：锅内多放些油，油温六成热时，
籍彩宁不用泡，直接煮！ 鲜糯香甜的「甜玉米粥」就来啦~ 准备食材： 新鲜玉米2个、大米100g（两人量） 清水适量 制作步骤： 大米淘洗后，浸泡30分钟； 新鲜的玉米棒，剥下来玉米粒～ 用搅拌机把玉米打成糊状备用； 不粘锅烧热，倒入玉米糊，不停搅拌至熟透； 然后倒入浸泡后的大米，继续搅拌，
申凌菲1、黄桃罐头 说到黄桃怎么吃，就不得不提一提黄桃罐头了！这是很多人都爱吃的小吃，酸甜的味道，脆甜的黄桃，吃起来非常过瘾！
狄培1.新鲜玉米棒子，用刀具沿着玉米轴划开，剥下玉米粒（注意：不要将表皮削去，留下外皮层口感更好） 2.将玉米粒放入清水中冲洗掉多余的淀粉，再用清水浸泡15-20分钟 沥干水分备用 （为了去掉玉米的生味，可以先用开水焯烫一下，捞出沥干后再进行下一步操作。
澹台凡弘1、准备一条两斤左右的鲫鱼，处理干净后，两面各斜切3刀（为了更入味） 2、锅中放入少量油，将鱼下锅煎至两面金黄 3、加入一勺料酒、三勺生抽、四勺老抽、五勺白砂糖提鲜、六颗冰糖增加口感、一片姜和葱白段一起放入锅中，再倒入适量清水，大火煮开转小火焖煮二十分钟。
宾婷花食材准备苦瓜1根 植物油、食盐适量清炒苦瓜的做法步骤1.把苦瓜清洗干净，然后用刮刀刮去苦瓜表面的鳞片和瓜囊部分； 2.把刮干净后的苦瓜切成薄片备用；3.在锅中注入适量的清水，大火烧开后加入少许食盐，把苦瓜放进去焯一下水，时间不要太久，大概半分钟就好了哦~这样能够很好地去除苦瓜的苦味；4.起锅热油，
勾海龙【和饺子面】其实是一个谣言，因为和饺子面的方法和擀面条的方法是一样的； 如果非得说不同的地方，那唯一不同的地方就是饺子皮要比面条薄一些~ 【和饺子皮的面团】最好能够软硬适中，有一定的弹性，像下图这样： 为了增加面团的筋性，可以适当添加些食盐、鸡蛋或者植物油。
诸鲁斯先上图，我家大宝贝做的~色香味俱全啊有木有！ 作为一个在吃货界混了多年的资深饭桶（请自行脑补吃货界的杠精），对“如何做出美味的饭菜”这个问题还是有点话语权的～ 所以决定分享几个自己做饭时用的到的窍门给题主~~1.做米饭的时候，在米里面加入一勺色拉油或者大豆油，蒸出来的米饭会粒粒饱满，
双琳燕我吃过最好吃的大羊脑，来自内蒙朋友送的礼物。 那天刚好周末，我在外地出差正好有几天假期，就准备去拜访这位朋友。他听说后非常高兴，但是当天已经没车了。于是他赶紧叫司机开一辆奔驰smart去高铁站接我。到了以后我们聊了一会天，然后他就邀请我去他家玩。
国孔亮番薯是日常常见的食材，价格便宜，营养美味。很多人吃番薯都是直接洗一下去皮就食用了，其实这样吃的口感不太好，也不够有仪式感。今天分享几个关于番薯的美食，让你爱上吃番薯！
濮阳鸿欣