作为两广地域代表性的美食之一，干炒牛河可以说是“人见人爱花见花开”，无论男女老少皆能吃得回味无穷。它集咸、甜、香、辣于一体，有韧性有弹性的河粉配上鲜嫩的牛肉，再撒上一层金黄酥脆的花生米和青翠欲滴的葱花，一口下去，
耿悦萌耿悦萌食材清单：低筋面粉200g、蛋黄4个、蛋白4个、砂糖50g（蛋黄用）30g（蛋白用）、牛奶50ml、植物油40ml 步骤如下： 1.把蛋黄和蛋白分开，分别放在两个碗中；2.在蛋黄中加入白砂糖搅拌至完全融化；3.加入植物油搅拌均匀；4.加入牛奶搅拌匀；5.把粉过筛两次后倒入蛋黄中；6.用手抽搅拌成面团，
商旭雯我小时候，家里开了十几年的杀猪摊子，每次杀了猪，我会跟哥哥姐姐们抢猪毛，因为猪毛可以卖钱，而且妈妈会用猪毛给我们做玩具。 猪皮呢，妈妈会做成红烧肉，猪排骨，糖醋里脊等。
原皓辰2、把腌好的鸭块倒进锅里，加入八角和干辣椒，倒入生抽酱油和老抽，炒到鸭块变色入味。 3、倒入开水，没过鸭块，大火烧开，小火炖40分钟左右（中途加水要加热水），然后调盐味出锅即可。1、先把鸭子洗干净，切成块备用。生姜切片，大蒜和红辣椒都切碎。
柳雨伯1.先用清水加少许食盐把大苦菜浸泡半个小时，然后冲洗干净，沥水备用； 大苦菜的吃法很多，可清炒、凉拌、包馅等。 这里介绍两种做法——2．锅内放入适量食用油烧热后，加入葱花和蒜蓉爆香； 3．倒入大苦菜快速翻炒几下，然后加入适量食盐调味即可。
邴锦婧我吃过的最好吃的饺子是妈妈做的，每次包很多，煮一大锅，配上酸辣菜和陈醋，好吃到爆炸。 不过在外面也吃过很多次非常好吃的饺子，其中有一家是在西安北稍门上的一家回民馆子，不大，但是特别干净，点了饺子之后，会给你一小碗陈醋和辣椒油，自己拌着吃，味道好极了。
乌丽岚说到羊肉，那可是冬季最受欢迎的一道美食了，炖着吃、炒着吃、烤着吃都可。今天为大家分享一下我家人都爱的羊肉吃法——卤煮羊肉！
幸雁琪我做的这道菜，不油不腻，香酥软糯，连汤带菜一起吃，特别省事！ 准备原料：小排500g、土豆1个（大约300g左右）。辅料：姜4片、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、冰糖8粒、香叶两片、八角两颗、桂皮一段、干辣椒两个。第一步：锅中加入适量清水，冷水下入排骨焯水，加入姜片和料酒去腥。
匡丹高粱米怎么吃好吃？ 高粱米有很多吃的方法，可以单独煮着吃，也可以搭配其他食材一起制作成美味佳肴。 今天就为大家介绍几种好吃的做法！ 1、高粱米粥 高粱米中的蛋白质含量高于大米，但是人体对高梁的氨基酸吸收率并不高，所以建议把高粱米打成浆再食用，这样有利于营养物质的吸收。
缪林浩干蒲公英的制做方法如下： 1、将新鲜的蒲公英洗干净，晾干或者阴干； 2、将处理好的蒲公英放到锅中，加入清水煮开后转小火再烧5~6分钟； 3、关火让蒲公英浸泡在汤汁里慢慢入味（至少一个小时）； 4、用筛子捞起浸泡好的蒲公英，沥干水分后放在太阳下暴晒至完全干燥即可。
姚化民我奶奶是苏州人，小时候在苏州长大，记得中秋节的时候家里除了吃新鲜的月饼，还会做一种蒸熟的月饼，叫做“酥饼”（不知道别处是不是这样叫）。 具体做法：选一块约150g的中筋面粉，加少许盐用冷水调成半干的面团，然后盖上一块湿布醒30分钟；然后把面团分成约25g一个的小剂子。
潘泽睿用鸡汤做汤底是再好不过了，那如何做出一锅好的鸡汤呢？ 首先我们需要把鸡进行处理，去掉鸡爪、鸡脖子、鸡屁股等不需要的部分，清洗干净备用。然后准备一个砂锅，锅底铺上姜片，把处理干净的鸡肉放进去，倒入足够多的水（没过鸡肉即可），大火煮开后转小火慢煮。在小火慢炖的过程中需要时不时撇去浮沫，这样汤汁才会清澈。
余久东说到草编，很多人脑海里出现的就是东北的“草房子”和四川的“竹房子”吧！ 然而，在江南也有用稻草做的建筑——苏州博物馆。 这座博物馆由著名建筑师贝聿铭先生设计，于2006年开馆，是当代“园林式建筑”的代表作之一。博物馆内陈设有馆藏精品文物、常设展览以及特色展览30多个。
越怡龙1、清洗辣椒 首先要做的就是清洗，把买回来的辣椒洗一遍，用剪刀把辣椒蒂部剪掉，这样有助于食盐等调料进入辣椒中。 用刀把辣椒蒂部刮去，然后把所有辣椒放入盆中，加入清水浸泡20分钟左右。这样做是为了使辣椒的缝隙中填充上盐水，从而抑制细菌的生长。 如果感觉辣椒中还有些泥土等杂物，可以用牙刷仔细刷洗干净。
缪杨一这个我深有体会，夏天到了，我又是易胖体质，非常怕热，就喜欢吃冰冰凉凉的水果，特别是西瓜，简直爱到不行，每天一个，可是吃下一个之后就会发胖，特别痛苦。于是我在网上找到了关于苦瓜的吃法，试了一下，效果还挺好的，现在分享一下。1、将苦瓜用清水冲洗干净后，用刀将其切成薄片。
陶云美用机器啊，我去年试了一下，非常成功，就是那种用手摇着就可以收花生的电动工具，网上就有卖的，大概十几块钱一个。 就是它啦 以前我们一家人都是戴着帽子，拿着小刀一个一个的割下来，很麻烦，而且容易把手指搞得伤痕累累。用这个机器才10几分钟就把所有花生都打完了，实在是太棒了！！
轩辕萱林1、挑选新鲜蒜苔，去掉老梗部分，将嫩绿的蒜苔切成3cm左右的小段 2、锅中放水，加入两勺糖、一勺醋煮融化，冷却后放入切好的蒜苔浸泡两个小时入味（这一步可以去掉蒜苔的生味哦）3、腌好的蒜苔挤干水分装入玻璃瓶中，最上面铺上一层剁辣椒，然后加盖密封放冰箱冷藏两天即可食用。
宾鸿韵1. 目鱼洗净，用刀在背上划开口子，取出内脏。用冷水浸出血水，沥干待用。2. 用少量盐、糖和料酒抹匀，腌10分钟左右。3. 鸡蛋打散，加入面粉调成糊状，把腌好的目鱼放进去拌匀后下锅炸（注意油温不要太高）。4. 捞起沥油后摆盘。
怀彩漫现在大家买东西都讲究快，做菜要快，买菜也要快，特别是夏季，买回来的食材很容易坏掉，所以很多人都想知道木耳要怎么泡才能快点发好。 首先要了解需要泡发的时间，一般来说黑木耳都是要浸泡8个小时以上的。不过如果是在夏季高温的季节，浸泡时间最长不要超过24小时，否则有细菌滋生产生毒素的可能，吃了会中毒。
竺宙清1，直接吃。剥去外壳，取出虾仁，放入碗中，加入适量酱油、香油，拌匀后直接食用 2，蘸食。新鲜虾仁洗净，放入盘中，加入适量的姜汁、生抽、香醋和食盐等调味料，拌匀后浸泡片刻，蘸着调料吃 3，蒸食。在虾仁表面均匀涂抹一层淀粉，放在盘子中，上锅蒸熟后取出，撒上葱花，淋上适量酱油和香油，拌着吃 4，做汤。
乐群峰