2018年5月更新 答主现在自己开了一家小吃店，主要卖炸酱面、拌饭和汤类。其中汤类就是鸡汤、排骨汤、牛肉汤（牛杂）以及鸡蛋汤等。因为店面不大，所以这些汤都是现熬的，味道非常好！每天生意都不错，顾客都是回头客居多，还有老客人带新客人的。
元嘉娅元嘉娅在所有的肉类中，我最喜欢的就是牛肉了。因为吃起来的味道非常好，有嚼劲而且越嚼越香。虽然平时也自己在家做过红烧肉、糖醋排骨等菜品，但最怀念的还是在外婆家吃的酱牛肉。
麦韵岚2.准备食材，洗干净备用 3.锅里倒油烧热，放入切好的蒜瓣，爆出香味，倒入切好的茄子，翻炒至变软 4.加入盐、生抽和老抽，继续翻炒到上色均匀 5.倒入清水，清水的量没过茄子的表面即可，大火煮开后转小火焖10分钟左右 6.待汤汁收的差不多干的时候，放葱花点缀一下就可以出锅了 我一般是早上买好茄子，
庞千淋这个真的超级简单，我奶奶做的味道一绝 材料：黄豆、猪蹄、花生（可要可不要）1.首先把猪蹄洗干净，剁成块儿；2.然后烧一锅开水，放入猪蹄，再加一勺料酒去腥，煮出血沫，把猪蹄捞出来冲洗干净备用；3.花生米用清水浸泡半个小时左右，把泡的花生米和洗净的猪蹄一起放入锅中，加入足够多的清水，大火煮开，
何奉苇分享一个蛋类的简单快手菜——蛋黄酥。 准备材料： 高筋面粉120g、低筋面粉45g、鸡蛋黄5个（约175g）、牛奶380ml、糖45g、植物油60ml、盐1.5g、炼乳15g、核桃仁适量。 做法步骤如下：第一步，制作油皮。 先来做油皮，将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐放入容器中拌匀。
郝茵琪首先，脚不好有很多种情况，不知道题主说的是哪一种。不过不管怎么说，脚部是人体最累的器官之一，而且因为足部的结构特点，容易受到损伤和影响。从饮食方面来说，要注意以下三点。第一、注意营养的吸收 脚不好的原因有很多，比如营养不良导致的钙吸收不足就会引起腿脚抽筋，骨质疏松等状况。
酆洪羽熬好的酱料，可以搭配拌饭、拌面、蘸食或者作为炒菜的料汁使用。 我最爱吃的酱料之一，就是用豆瓣酱和黄豆酱熬制的鱼香酱，用来拌饭吃非常棒！ 做鱼香酱的时候我习惯用两瓶酱油来替换其中的盐量，因为做出来的酱料要用于其它菜肴制作，所以不能添加太多的盐。
湛焕杨过年吃猪头肉，这做法太香了，香辣开胃又解馋，一次能吃2大块！ 时间过的真快，转眼已经进入腊月，马上又要过年了。都说每逢佳节倍思亲，一年到头也回不了几次家，因此每当过年的时候就会特别想念家里的味道。
璩书宁如何炖排骨更好吃？ 炖排骨，是最简单做法，也是最考验厨艺的做法之一。因为做法简单，所以很容易做出让人难以下咽的排骨。因为做法简单，所以很难做得好吃。那么，怎么做才能炖出美味又营养的排骨呢？第一步：挑选新鲜优质的排骨很重要。最好选择新鲜的排骨，即买即炖，可以让排骨保持鲜嫩。
况雅棋1、准备食材：豆腐，鸡蛋，面粉，盐，五香粉，葱，花生油。 2、将豆腐切丁，放入碗中，打入鸡蛋搅拌均匀后加入面粉和少许清水调成糊状备用。 3、锅中倒入适量的油烧热，将调好的糊倒进去摊成圆饼状，等一面定型后再翻面，烙至两面金黄即可出锅。
郑陈英1.蔬菜蛋饼 食材：胡萝卜25克，鸡蛋1个，面粉适量 做法： ① 将胡萝卜切细丝，放入碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀； ② 在拌好的胡萝卜鸡蛋液中加入面粉，调成糊状； ③ 不粘锅烧热后，舀入一勺面糊，摊成圆形，慢火煎熟即成。
公冶梓欣我用的食材不是韩式的，而是中式的。所以做出来的牛糕，是中式口味的。 做牛糕最关键的地方在于发面，一定要让面发酵到原来的两倍大，而且必须发得均匀、蓬松才能做出好吃的牛糕。 我一般是头天晚上把面和好让它发酵，第二天做，这样比较入味。
花达雄2、锅中放油，倒入香菇和青菜，大火快炒几下之后，放盐调味。 3、香菇青菜基本熟后，放入切好的金针菇，稍微翻炒几下就可以出锅了。 4、鲜美的香菇青菜就做好了~你学会了吗？ 金针菇味道鲜美，肉质细腻，营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族以及钙、铁等微量元素。
衡钰1、准备所需材料 2、把鸡全翅洗干净，加入料酒和生抽腌制20分钟左右 3、把鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌成蛋液 4、把面粉和淀粉混合一起调成糊状备用 5、锅烧热后加入适量植物油，油热后把鸡全翅沾上一层鸡蛋液然后下锅炸制表面金黄酥脆（全程小火） 6、捞起炸好的鸡全翅沥干油分待用 7、另起锅，
纪湘镕用料 猪大骨500g、胡萝卜2根、香菇10朵、香菜两根、葱白3-4段、姜4片、八角一个、草果一个、桂皮一块、老抽2勺（约30ml）、生抽3勺（约45ml）、白糖适量 做法 准备原料，猪骨头洗净用冷水烧开沥干待用，香菇用冷水浸泡后去蒂切段，胡萝卜去皮切滚刀块，葱姜切片，香料准备好。
尹海翠“天菜”——这个标题真有意思，乍一看好像是在问“如何把一只鸡做成一道菜”一样……其实是指“让一个原本普通的菜品，因为其中加入了一个特别的调料而变得特别好吃的做法” 比如宫保鸡丁里的花生米，蒜泥白肉里的蒜泥、红油，水煮牛肉里的红油，酸辣汤里醋和胡椒粉（可能还有别的）…… 用一句话来表述就是：
郦昕欢麻辣烤鱼 原料：鲤鱼一条(约一斤半)，黄豆芽、水发木耳、青辣椒各适量，豆瓣酱、泡辣椒、花椒、葱姜蒜和酱油、糖、醋、盐、鸡精等各适量。制作过程：1. 鲤鱼去鳞、腮和内脏，冲洗干净后，擦干水分，两侧打花刀，用盐和料酒腌渍；各种蔬菜洗净待用。
上官郁食材明细 主料 土鸡半只 辅料 泡椒适量 小米椒4个 姜3片 大蒜3瓣 香葱2棵 香菜1小把 调料 生抽1汤匙 老抽1茶匙 花雕酒1/2汤匙 白糖少许 十三香粉小勺 食用油300ml（实耗50ml） 制作步骤 1.准备原料，土鸡剁成小块用凉水浸泡出血水，期间换水2-3次；2.准备好香料，姜切片，
蔚耀诺“猪什么什么”这个食材，应该是广东人最爱用的，比如“猪肠粉”、“猪血汤”等等。 说到猪肚，我有个朋友特别爱吃，有一次和广东小伙伴去吃火锅，他一个人吃了四颗猪肚！（很能吃吧……）所以也让我对猪肚的口感印象很深。 猪肚的做法很多，可以炒、焖、炖，也可以做汤。今天要分享一道用猪肚做的家常美味——猪肚煲。
杜晨赫首先菜要好，这个菜好有两种说法，一种是青菜要新鲜，一种是青菜要干净，其实两者并不矛盾，比如现在市场上一颗青菜有好几块钱，那么它一定是很新鲜的，但是，如果你买回来发现有一两棵叶片有些发焉，那么就可以把它扔掉，因为它的口感和味道绝对差强人意；而如果你买的青菜很便宜，
鞠黎