我泡的竹笋，有咸水、淡水2种，做法类似；味道方面，有人说咸水的更美味一点，也有人说淡水的更新鲜一点。 【准备食材】新鲜竹笋500克（喜欢吃的多放点）、食盐适量、保鲜袋若干。1. 竹笋削去外壳，清洗干净后切成块状放入盘子中备用。2. 在上面铺上一层食盐。不要直接倒在竹笋上啊！那样会很难洗的哦！
嵇若雪嵇若雪1.选新鲜粗壮的竹笋，剥去笋壳（不要扔哦，后面有用）洗净切段备用 2.烧一锅水，水里放少许盐，这样能更入味而且颜色更好看～ 3.水开后下竹笋煮30分钟左右，然后捞起沥干水份待用 4.调酱汁！
燕思艺“ 青皮绿壳，蛋黄出油” 是好咸鸭蛋的标准！ 想要做出好吃的腌鸭蛋，方法很重要，步骤也不能错！ 今天教你做「流油咸鸭蛋」 简单5步，零失败！让你吃到流油的咸鸭蛋~ 准备的食材有：新鲜鸭蛋、白酒、食盐、白醋、红茶。1. 把新鲜鸭蛋清洗干净后晾干水分（这一步必不可少）。
丛欢婧首先，要准备做咖喱需要的材料： 主食可以准备米饭或者面条（我用的是意面），蔬菜可以用西葫芦、胡萝卜、土豆和洋葱。肉类最好选择瘦一点的羊肉，我家里没有所以用了培根。当然最后做出来的成品颜色可能不太漂亮，但味道肯定是不错的啦！ 食材都准备好之后就可以开始做了。
夏侯可雪说到吃羊肉，不得不提起我们新疆的美食——手抓饭！ 很多没来过新疆的人，对新疆唯一印象就是手抓饭！这可以说是新疆美食的名片了~ 在新疆无论走到哪所大学校园、单位大院儿或是小区院内总能看到一两个卖炒米粉或卖手抓饭的小摊，有些甚至就支一口锅，煮完直接端着碗卖。
邬佳迅我们那边有句俗话叫“闻得鸡鸣爬起来，听得狗咬爬起来” 用来形容早起干活的人 不过，我认识不少人，他们听到打更的敲更声就爬起来（打更是古时官府对百姓的控制工具，按时打更，告知大家天亮和天黑的时间以安排农事） 我小时候住的附近有个村子，那里的人早上起来先看到河面上飘来的雾气，
揭橘帛酥鱼是河北邯郸曲周的一道地方名菜，属于冀菜系。主要原料有鲤鱼、面粉、淀粉等。 其制法是把鱼收拾干净，两面剞上花刀，用盐水渍几分钟；把鸡蛋磕进碗内，加入面粉、淀粉、水调成糊状备用。把鱼放在糊里拌匀，使其裹上一层薄糊。接着在锅内加油烧热，把鱼一条条下锅炸至金黄色捞出，放入盘中。
谈丽燕1、锅中倒入适量食用油，油温升高后转中火倒入切好的葱花爆香 2、倒入黄豆酱和豆瓣酱，小火慢慢熬煮出香味；注意不要火太大了，容易糊锅 3、倒入处理好的大虾，大火爆炒4、最后调入水淀粉，白糖，胡椒粉，料酒，生抽炒匀至汤汁浓稠，即可关火出锅 小贴士： 大虾去虾线时，从头部开始剖开，用牙签挑出虾线，
牛平平我爹，一位土生土长的东北人，非常爱吃面食，尤其爱饺子，但是非常排斥用玉米做馅料，认为那是糟蹋粮食。 一次我们南方亲戚来玩，带了点大米和小米来做米饭，结果我爹连饭锅都烧了（就是特别生气）。 然而，我偏偏就爱用玉米做饺子馅儿，还非常好吃！
公孙雅诗菜谱名称：苹果罐头准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟以上分类：私家菜 甜咸口味 炒 婴幼儿食谱 孕妇食谱 祛痰调理 肺调养调理 慢性咽炎食谱食材:苹果 400克白砂糖 60克 水 100克 柠檬 适量做法：1、选成熟、无虫伤、无病害的红玉、红香蕉等品种苹果。将水、糖及去核的苹果块倒入煮锅。
柳诗宇三种食材在一起吃是没有毒的，而且可以补充丰富的营养物质。三者在一起吃，能够提高人体的免疫力，可以延缓机体衰老，而且具有排毒的作用。但是一定要注意控制用量。
楚皓梓食材:骨头500g 酸菜600g配料:油、盐、生抽、八角、葱姜适量做法：1、锅内加水，冷水时将骨头放入锅中，放几片姜，水开后打去浮沫，中火煮30分钟。2、锅烧热，倒入油、葱姜 八角爆锅，将煮好的骨头和煮骨头的汤倒入炒锅中，放入酸菜，大火炖开后，盖上锅盖，中火炖半小时，出锅时放点盐和生抽调味即可。
黎治伦鸡肉是很多人都爱吃的肉类，小鸡炖蘑菇更是经典，那么干炖的小鸡怎么做才能更好吃呢？小编下面就给大家讲讲炖小鸡的做法和做法。1、干炖小鸡的做法材料：小鸡1只，榛蘑100克，葱段，姜片，桂皮，干辣椒，大蒜，酱油，料酒，盐，糖，油。1、将小鸡洗净，剁成小块。锅中倒入清水，大火烧沸后放入鸡块，焯去血沫后捞出。
滑立坤在烹制炖牛肉的过程中，很多人都不知道，要想牛肉炖出来不仅烂，而且味道香，只需要一个诀窍，那就是用热水焯牛肉。焯完的牛肉再用温水洗去浮沫，最后炖出来的牛肉软烂鲜香又营养。1、 牛肉焯水在超市买的生鲜牛肉，要先从冰箱里拿出，室温放置20分钟，这样能更好地融化肉筋，焯出来的牛腩更加软烂。
桓碧琪山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可做蔬菜，还是一种中药药材。它具有健脾养胃、补肺益肾的功效。历代医家食疗方中，山药是经常选用的养颜美容之佳品，它可以减少皮下脂肪堆积，有紧致肌肤、美化容颜作用。
尹学丽干锅包心菜的做法：1、包心菜切成大片，清洗干净；五花肉切成薄片；干辣椒切段；葱、蒜切碎2、包心菜放入锅内略烫，至变软后捞出，沥干水分3、锅内放油烧热，放入葱段炝锅4、放入五花肉，小火煸炒至肉片出油5、放入干辣椒略炒，放入包心菜，快速翻炒6、加入鸡精、盐，翻炒均匀，即可出锅小贴示：1、干锅菜的做法，
时勇军鱼汤或者炖菜。在家做汤，其实不难。只要掌握了一定的烹饪技巧，就能做出一锅美味佳肴。一、鸡汤鸡肉比较方便，而且容易买得到。将买回来的鸡肉洗净切块，然后加入生姜片和一些调味品，再加入适量的水炖一个小时左右。煮好后倒入适量的盐、味精、胡椒粉和葱花等配菜。味道鲜美爽口且营养丰富。二、鱼汤鱼汤的做法也很简单。
喻盈食材：排骨、大蒜、生姜、大葱、八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖、老抽、料酒、盐、味精。1、先把排骨放在清水里清洗一遍，接着倒进去适量的清水，把排骨放在锅内焯一下，加入几片生姜去腥。2、焯水的时候注意把浮沫撇干净，焯水完成以后捞出沥干水分，放在一边备用。
衣媛露1、提高机体免疫功能牛肉具有强身健体的功效，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬进补食用牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
曾翼云在擀面的时候，我们一般会在案板上铺上一层面条，以免粘连，同时放一些干粉在面头上以防滚圆过程中粘手。擀面过程中，手上一般要蘸两次水，第一次是水，第二次是蛋清，水是为了使面团更柔软、光滑，蛋清是为了防止粘连。在擀的时候，擀杖要不断撒干粉，以免粘连。
闵顺之