不知道你们吃过猪手没有,反正我是没有吃过没做熟的,哈哈哈... 之前在沈阳的时候,经常去太原街附近一个巷子里吃炸串和凉拌菜,其实这家店除了卖炸串和凉拌菜以外,还卖猪手,当时看见有人在那里买这个,我还以为他是给宠物买的呢哈哈(因为那个店门比较窄,只容得下两个人,而且装修也蛮特别的)!
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不知道你们吃过猪手没有,反正我是没有吃过没做熟的,哈哈哈... 之前在沈阳的时候,经常去太原街附近一个巷子里吃炸串和凉拌菜,其实这家店除了卖炸串和凉拌菜以外,还卖猪手,当时看见有人在那里买这个,我还以为他是给宠物买的呢哈哈(因为那个店门比较窄,只容得下两个人,而且装修也蛮特别的)!
作为一个肘子骨灰级爱好者,我可能比大多数人都要了解这个肘子到底是什么味道的。 先放图 不废话,直接上答案——好吃的让人流泪,吃一口就忘不掉的味道。 这个东西外酥里嫩,皮薄酥脆,肉质软糯,带一丝丝的肉皮口感。【购买渠道】①自家做(已停止) 因为自己会做,所以以前很少买现成的,都是家里做了吃肉。
在美食界,豆豉油是个低调又奢华的存在。 说它低调,那是因为它太家常了,普通到几乎无人把它当成一件宝贝,觉得它就是炒菜放点香料提个香而已; 说它奢华,那正是因为它身上汇集了各种优质香料的味道,集百香于一锅,正所谓一酱成菜,一酱百味。好的豆豉油,是厨房里的万能油!
东北人,小时候家里过年或者来客人会做这个菜 做法很简单,把洗净的猪大肠放在开水锅里煮一下(去除异味)然后捞出来用冷水冲凉待用 用冷水泡着的是为了清洗内脏的腥味儿,这一步不能马虎,否则做出来的菜味道特别难吃 做血肠最好用的肠衣是猪肚里的,买的时候让店家帮你处理干净(一般人家都会帮忙),
我腌过藕,腌过黄瓜,还腌过萝卜干。。。 先说藕吧 买回来的藕洗干净,切掉藕节(不要问我为什么,我也不知道为什么,但是这样弄后面煮起来比较好)然后在水里泡着,同时准备其他东西。 我用的调料有酱油、老抽、生抽、糖、香醋和辣椒油(因为我不吃辣所以不多)。 把所有调料混合在一起调成酱汁备用。
现在市面上出售的石斛种类很多,有绿壳石斛、金钗石斛、铁皮石斛、紫皮石斛等等。价格高低不同,品质差异也很大。 作为药食同源的植物之一,石斛一直深受人们喜爱。经常有人咨询:“哪种石斛最好”? 其实,要说哪一种石斛最好吃,是很难给出答案的。 因为影响石斛口感的因素有很多。
说到藕就不得不提到它的好搭档——荷叶,还记得小时候夏天最爱做的事就是捡荷叶、摘莲蓬吃,清凉的荷叶、圆润的莲蓬、粉嫩嫩的莲子,再挑一个最翠绿的藕节,简单清洗后一口咬下去,脆生生的口感夹杂着清甜的汁水,瞬间清爽满溢!不过那时对季节的感知还不强烈,等到再想回味时,荷莲早已“香消玉殒”,只剩光秃秃的茎杆。
要说好吃的果丹皮,那就一定要说山西沁县的益源庆,他家是专门做醋的,而且果丹皮也是一绝! 作为一个在山西待了四年的南方人,我对于醋是再熟悉不过了,而益源庆家的陈醋和果丹皮是我最推荐的! 为什么这么说呢?
作为北方人,我从小就不喜欢茄子,感觉这玩意儿又紫又胖的,很丑也不好吃。但是!自从去了南方,我发现很多蔬菜我都挺喜欢的,比如空心菜、包菜、西兰花等等。唯独这个茄子,哪怕是在美食遍地的广东,我仍然对其无感。
最近突然很迷各种面食,于是决定自己在家做手擀面吃! 作为一个在山西待了40多年的人,我对面食的爱可谓是深入骨髓的。什么刀削面、猫耳朵、豆面糕、莜面栲栳栳……简直是太多了。不过对于我来说,最好吃的还得是家常的手擀面。我婆婆就是天生做面条的料,平时在家里总是拿手擀面招待客人,做的又快又好。
我煎得最好吃的鸡蛋,是流黄的溏心煎蛋 我每次做这个都会惊艳到朋友,然后成为他们心中不可撼动的“第一”。
在广府地区,提到新会柑或者新会柠檬茶,可以说是无人不知,无人不晓——当然,现在新会的双皮奶、姜撞奶等甜品,也早已风靡全国,成为不少甜品爱好者的最爱。但鲜有人知的是,其实在新会还有一个特产水果——古兜芦柑。 古兜芦柑不是新会柑,也不是橘子,而是由新会柑改良而成的水果。
首先,从营养价值上看的话,榛子的营养是相当的丰富的,它含有人体需要的8种氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸还有亮氨酸等等),还含有钙铁磷等矿物质以及多种维生素,多吃一些榛子,对人体是有非常多的好处的,可以明目,也可以润肤,还可以延年益寿呢!
1、凉拌,是最简便的做法。把新鲜的柳叶用清水煮一下,放点盐、蒜泥、醋和酱油拌一拌就成了一道鲜美的凉菜了; 2、炒肉。这个稍微麻烦一点。先把鲜肉切成薄片,加少许淀粉和酱腌一下,然后下油锅炒熟,再把柳叶用热水焯一下,放适量盐和油拌匀就可以吃了(不要放味精哦); 3、包饺子。
喝酒嘛,喝的就是一个“鲜”字! 作为一个在四川待了四年的山西人(目前回到太原),对于川酒、浓香型的白酒有着特殊的情感。 不过说到好吃的白酒……嗯。还真有这么一款酒值得说道说道。 先来说下什么是好酒? 好酒应该是“闻起来香、喝起来顺、饮后无不适、长时间回味”的四有境界。
这里所说的鳘鱼,其实是指海洋鱼类里面的广义的鳘鱼科(Melanostichidae)。这个科的海洋鱼类在我国的俗称叫做“海鳗”;而在台湾省则是叫做“海龙”、“海鳝”或者“海鲶”的,和所谓的“河鳗”、“江鳗”不是一回事哦!
我推荐一个在郑州非常受欢迎的小店,他家的粉皮真是好吃到爆! 老板是信阳人,他在正弘城、熙地港都有分店,之前在农科路那有一家,不知道为啥关了。他家除了粉皮外,还有芝麻叶、绿豆凉粉,也都不错。推荐他家的酸辣粉和肥肠粉。
夏天是吃瓜的季节,各种瓜上市了。 其中就有香甜的哈密瓜和脆爽甜瓜。 我对这两种瓜都喜欢,但要说让我选一种的话,我肯定选甜瓜。 为什么选甜瓜呢? 因为我觉得甜瓜更好吃啊! 虽然它们两者都是葫芦科植物,但是甜瓜的表兄西葫芦可是货真价实的蔬菜,而甜瓜则是货真价实的水果(虽然里面也有西葫走亲戚)。
作为一个江苏人,我竟然不知道苏州有稻香村!直到最近去北京旅游 看到网上铺天盖地的代购苏式糕点,才了解到这么一个有“江南蜜饯第一品牌”的老字号(虽然南京也有叫京式、
1.海绵蛋糕(最出名的莫过于贝思客吧) 海绵蛋糕,入口即化,湿润软糯,甜而不腻,最经典的搭配当然是无糖咖啡咯~ 而且贝思客的蛋糕盒子都好好看啊!少女心爆棚!2.芝士蛋糕 这个就比较腻了...但是真的很好吃啊啊啊 吃的时候可以浇一点酸奶在上面,拌着吃,棒极啦~3.水果捞(这个算甜品吗?